– Siomay masuk daftar street food teratas di dunia pada Hari Minggu (6/4/2025) menurut versi Taste Atlas Ensiklopedia masakan global yang mengumpulkan aneka hidangan, rempah-rempah, cita rasa, serta daftar rumah makan dari setiap penjuru dunia.
Dalam pengumuman itu, siomay justru menempati posisi dalam tiga teratas. street food teratas di antara Garantita dari Aljazair dan Guotie dari China.
"Siomay merupakan makanan asli Indonesia yang memiliki bahan utama yaitu pangsit ikan berbentuk kerucut yang di kukus, telur, kentang, kol, tahu, serta pare," demikian tertulis pada halaman tersebut. Taste Atlas .
Setelah dikukus, seluruh bahan kemudian diletakkan di atas piring, dipotong menjadi ukuran yang sesuai untuk menggigit, lalu dituangi dengan saus kacang pedas. Penyajian hidangan ini dilengkapi dengan tetesan kecap manis serta perasan air jeruk nipis secukupnya.
"Siomay memiliki asal-usul dari China, dan diperkirakan berasal dari para imigran China yang tiba di Indonesia saat kolonial Belanda," demikian kelanjutan penjelasannya pada halaman tersebut. Taste Atlas .
Masakan Indonesia lainnya yang termasuk dalam daftar 100 tersebut adalah street food terbaik Taste Atlas
Taste Atlas pada kesempatan kali ini mengeluarkan 100 daftar tersebut. street food teratas di dunia. Di samping siomay, terdapat pula hidangan Indonesia lainnya yang termasuk dalam deretan tersebut, yaitu:
- Peringkat 15: Batagor
- Peringkat 18: Sate kambing
- Peringkat 20: Sate babi
- Peringkat 21: Sate madura
- Peringkat 27: Rendang
- Peringkat 42: Sate padang
- Peringkat 56: Sate
- Peringkat 80: Pempek
- Peringkat 86: Bubur ayam
- Peringkat 88: Nasi uduk
- Peringkat 92: Gorengan
- Peringkat 95: Tempe mendoan
- Peringkat 99: Sate lilit
إرسال تعليق